Bistro 501 lanserer ny sesongmeny med lokale råvarer og nordiske smaker. Book bord og opplev kulinariske høydepunkter.
Med vinteren som kulisse presenterer Bistro 501 en ny sesongmeny inspirert av det beste fra norsk og nordisk matkultur.
Kjøkkensjef Anders Lindqvist har komponert retter som fremhever lokale råvarer fra Nordmarka og Oslofjorden — alt fra viltkjøtt og rotgrønnsaker til ferskvansfisk og norske oster.
Høydepunkter på vintermenyen inkluderer: – Elgfilet med sellerirotpuré og tyttebærsaus – Bacalao etter gammel norsk oppskrift – Varmrøkt laks med pepperrotcreme – Sesongens desserter med norske bær og sjokolade
Book bord via telefon 22 92 20 00 eller på voksenaasen.no.
