Bistro 501 lanserar en ny säsongsmeny med lokala råvaror och nordiska smaker. Boka bord och njut av kulinariska höjdpunkter.
Med vintern som bakgrund presenterar Bistro 501 en ny säsongsmeny inspirerad av det bästa från den norska och nordiska matkulturen.
Kökschefen Anders Lindqvist har komponerat rätter som lyfter fram lokala råvaror från Nordmarka och Oslofjorden – allt från viltkött och rotfrukter till färsk fisk och norska ostar.
Höjdpunkter på vintermenyn är bland annat: – Älgfilé med sellerirotpuré och lingonsås – Bacalao enligt gammalt norskt recept – Varmrökt lax med pepparrotskräm – Säsongens desserter med norska bär och choklad
Boka bord via telefon 22 92 20 00 eller på voksenaasen.no.
